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为切实做好2024年春季开学期间学校食品安全监管工作，保障辖区在校师生用餐安全，提升学校食品安全管理水平，推进食品安全“两个责任”落实，近日，庙山市场监督管理所针对辖区内学校食堂开展春季食品安全专项检查。
此次检查重点关注以下几个方面：一是要抓好开学前各学校食品安全管理工作，把好原料采购关、库存管理关、加工制作关、环境卫生关、人员管理关，发现隐患及时整改，护航开学“第一餐”。二是要压紧压实食品安全责任，全面落实学校食品安全主体责任、主管责任、监管责任、属地责任以及共治责任。以案促改，通过现场纠错、预防提醒的方式提高学校食品安全责任人的自查水平。三是健全校园食品安全治理长效机制。建立健全食品安全管理制度、严格执行“日管控、周排查、月调度”等工作制度、强化培训考核、定期召开学校食品安全工作会议，及时传达食品安全工作要求，指导责任人不断提高对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的熟悉程度，全方位提高辖区内校园食品安全管理水准。
下一步，庙山市场监管所将继续加强辖区学校食品安全宣传及培训工作，开展食品安全管理人员和从业人员法律法规及食品安全知识学习培训，进一步增强食品安全责任意识和防范意识，推动各项食品安全管理制度落实，严防学校食品安全事件发生，巩固学校食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动成效，切实筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生饮食安全。
来源：庙山市场监管所
编辑：肖敏
