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价格暴降！武汉人爱吃的美味上市了
来源：江夏融媒
发布时间：2024-03-08 14:53
香椿价格同比降四成！
在水果湖的一家菜市场，香椿、芦笋等整齐地码放在摊位上，它们是不少武汉人的心头好。家住附近的李女士兴奋地说：“没想到香椿这么早就上市了，而且价格还这么便宜，正好可以买回去尝尝鲜。”据菜贩介绍，随着气温的回升和春菜的陆续上市，近段时间以来春菜的销量持续走高。尤其是香椿，今年的价格相比去年同期有了显著下降，吸引了更多市民前来购买。
在武珞路一家盒马门店，记者看到一盒标着云南昆明产地的香椿，价格仅为9.9元/100g。超市蔬菜采购金汉涛介绍，今年提前锁定云南、重庆、四川等核心产区的货源，多产地协同采购，确保了货源稳定、成本降低。根据超市提供的数据显示，香椿的价格同比降低了四成，销量实现了翻倍增长。老话说“春吃芽、夏吃瓜”。本来生活蔬菜买手义慧告诉记者，春天诸多芽类蔬菜鲜嫩当季，吃起来口感最好，因此近期雷笋、香椿、芦笋这些芽菜最为受到热捧。除热度高的芽菜之外，羊肚菌、蚕豆、儿菜这些时令蔬菜也在“食春菜”的风俗影响下，普遍受到武汉消费者的关注。
据多位蔬菜买手介绍，目前武汉本地春菜暂未大量上市，但武汉线下超市和线上生鲜平台均在全国各地都建立了蔬菜基地或供应链。接下来，来自广东、云南、海南等地的春菜也都能够按计划有序地在武汉上市。
来源：长江日报
编辑：毛丹蕾
