为落实江夏区“营养夜宵”与“温馨晚餐”工程，加强对全区初、高中毕业年级在校寄宿学生和晚自习值班教师的膳食营养监管，3月26日，区教育系统召开“营养夜宵与温馨晚餐”专题工作部署会。全区各教育总支有关负责人，各高级中学、初级中学分管工作的副校级领导参会。
会上，教育财务管理资助中心负责人就供餐方式、食品安全、经费独立核算、应急措施等方面作工作部署，会议着重强调，各学校要科学制定营养食谱，由专人负责对原材料进行检查和验收。采购过程中，除了部分特殊食材（如奶制品），坚决杜绝进购半成品，确保食材的新鲜现做、干净卫生。要建立营养餐食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。
另外，各学校要制定应急管理流程，确保师生食品安全。经费要独立核算，确保专款专用，不得挪作他用和混用。
据悉，我区今年实施营养夜宵和温馨晚餐的初、高中24所，享受营养夜宵的学生共2942人，享受温馨晚餐的教师共856人，补贴标准为每人每天10元（仅包含食材的购买、加工成本，不得纳入运输、厨师加班费等成本）。按照往年情况，每份夜宵为一份主食，外加一份饮品，主食为肉夹馍、卷饼、面条等，供师生选择。
此工程本年度经费预算为228万元，较去年上涨80余万元。工程实施过程中，接受社会各界的监督。
记者：马骁
编辑：肖敏
