在五里界有一家老榨房，不仅承载了当地人三十余年的味道和记忆，还吸引了不少远道而来的客人前来榨油。今天，让我们走进锦绣老榨房，感受那份跨越两代人的匠心传承与独特情怀。
一大早，锦绣老榨房门前就有不少等待榨油的客人。榨房传承人吴路抱起一袋100斤的菜籽准备筛籽，随着筛籽机声音响起，吴路一天忙碌的榨油工作也拉开序幕。挑选出熟度恰到好处、色泽均匀且无杂质的菜籽，榨出的油才能品质高、味道好。
点燃灶火、添柴加薪，缓缓倒入菜籽进行翻炒，待锅炉温度升至130度时，取一撮菜籽轻轻碾碎，颜色呈熟蛋黄色便可起锅了。静置散热片刻，待其稍凉便是榨油的最好时机。随着机器的运转，金黄色的油液缓缓渗出，初榨的毛油，色泽浓郁，质地绵密。
经过精心筛籽、细火慢炒、高效榨取和精细过滤等一系列工序后，得到品质上乘的菜籽油。吴路拿出贴有“锦绣老榨房”标签的油壶，进行最后的灌装与封壶。
一道工序下来，吴路的衬衫早已被汗水浸透，紧贴肌肤。榨油现场，炉火正旺，温度不断攀升，非常考验人的耐力。在最繁忙的时段，吴路一天需要加工高达一万斤的菜籽，一家人从早忙到晚，几乎没有片刻停歇。
吴路的榨油手艺师从其父，吴路的父亲吴定湖在94年承包下锦绣老榨房。籽油飘香，锦绣老榨房凭借其精湛的技艺与健康的油品闻名，获得四方食客的一致赞誉。
传承至今，吴路扛起经营老榨房的担子，坚持父亲的传统炒籽榨油工艺，力求每一滴油都能承载起家族的匠心与声誉。
见习记者：敖珺怡 肖家隆
实习记者：刘雅纯
编辑：樊雨陈（实习）