为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，8月9日，江夏区市场监督管理局联合武汉市市场监管局餐饮处对江夏中百广场开展了夏季食品安全检查。
针对夏季气温高、食物易变质、贮存要求高等特点，此行重点检查了餐饮单位的证照公示、三防设施、后厨卫生、冷库温度设置、仓库环境等，并要求鸡蛋清洗后方可使用、消毒柜温度及时间设置要规范。
下一步，江夏区市场监督管理局将走进辖区超市、餐饮店等食品经营场所重点检查，宣传夏季食品安全知识，严格要求商户提高食品安全责任感，有效预防夏季食品安全事故发生，切实保障人民群众饮食安全。
通讯员：侍海峰 甘海容
编辑：田雨
