8月12日，为落实落细食品安全“两个责任”，江夏区食品药品安全委员会配合省食药安办组织开展江夏区食品安全专项整治工作，检查的重点为肉类产品违法犯罪行为。检查组先后检查了武汉市江夏区金龙畜禽有限公司、武汉寰宝农业有限公司、武汉市恒源盛肉类食品有限公司、武汉中百古唐美膳中央厨房有限公司、江夏区拾上鲜食品加工厂。
本次检查点位随机选定，重点检查项目有以下：索证索票、进货台账、销售记录、食品添加剂使用、原材料存储、超期食品及瑕疵食品去向、人员资质、生猪养殖档案、疾病防控、动物检验检疫、无害化处理等内容。
下一步，区食安办将以肉类产品违法犯罪专项整治、食品安全专项整治、校园食品安全排查等专项工作为抓手，持续强化食品安全监管，筑牢食品安全“防火墙”，在提升群众食品安全满意度上下功夫、见成效。
通讯员：阙学超 甘海容
编辑：田雨
