落实食品安全“两个责任”，江夏区市场监督管理局开展冷冻饮品食品安全专项检查

此次检查一查企业生产资质，检查食品生产许可范围及人员健康证是否在有效期内，是否存在超范围生产经营行为。二查供应链条，对供货商资质、进销货台账、索证索票情况以及出厂检验报告进行检查，督促企业严格落实进货查验制度和出厂检验制度，确保做到来源可查、去向可追。三查场所条件，检查生产车间卫生状况、是否配备“三防”和人员洗手消毒设施、冷库冷冻温度，是否按规定贮存冷饮，促进企业规范生产经营。四查食品添加剂使用管理情况，要求企业严格落实食品添加剂“五专”管理制度，杜绝出现超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的行为。

下一步，江夏区市场监管局将持续对辖区内冷饮生产企业开展常态化安全检查，筑牢冷冻饮品安全防线，守护人民群众夏日清凉。