8月26日、9月4日，为保障秋季开学校园食品安全，金港市场监管所在开学前后对辖区幼儿园进行食品安全专项检查。
此次检查中，金港所针对食品采购环节到学生用餐环节开展全链条检查，检查项目包括：食品及原料进货查验记录、食品留样记录、加工区卫生环境、“三防”设备设施维护、食品及原料贮存、分餐送餐等，并督促学校严格落实日管控、周排查、月调度制度，增强食品安全管理意识，落实食品安全主体责任。
同时，金港所积极履行“健康副园长”职责。针对食堂工作人员，详细讲解食品采购、储存、加工等关键环节注意事项、风险点，提升工作人员食品安全防范意识；针对保育员，培训检查分餐情况、注意事项；针对学生，依据规范讲解洗手要点，强调发现问题及时告知老师。此次金港所通过陪餐，从饭菜的性状、温度、就餐环境等重点环节排查食品安全隐患。
下一步，金港市场监管所将继续通过管教结合的方式，切实落实食品安全监管责任、健康副园长职责，会同学校筑牢食品安全防线，守护好广大师生舌尖上的安全。
通讯员：喻欣 甘海容
编辑：田雨
