为加强餐饮服务食品安全监管，提升餐饮服务单位自律意识，保障公众饮食健康安全，江夏区市场监督管理局按照《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动》统一部署，组织开展了“随机查餐厅”活动，根据现场检查情况，现公布2024年江夏区餐饮服务单位食品安全“红黑榜”。（以下排名不分先后）
（一）半秋山（武汉市恒江辉餐饮管理有限公司）
经营地址：湖北省武汉市江夏区纸坊街文华路37号江夏中百广场四层04-407号商铺
上榜理由：店内环境宽敞明亮、厨房操作间工作台原料摆放整齐、地面墙面干净无污渍、冰柜内食材生熟分开，标识清晰、操作间工作人员衣帽口罩干净整洁。
（二）大碗先生（武汉市江夏区铃壹餐饮有限责任公司）
经营地址：湖北省武汉市江夏区纸坊街道文华路37号江夏中百广场四层4-006号
上榜理由：厨房操作区域整洁有序、冰箱内食材储存规范，标识清晰、设施设备健全，厨具摆放有序，刀具砧板实行色标管理。
（一）留云轩（武汉市江夏区留云轩酒楼）
经营地址：湖北省武汉市江夏区湖北省武汉市江夏区纸坊街古驿道137附15号
上榜理由：厨房操作间垃圾桶未加盖、食材未按要求存放、使用的木制砧板破损、较脏、灭蝇灯损坏。
（二）松兹鸡（武汉市江夏区松兹风味烧鸡店）
经营地址：武汉市江夏区纸坊街古驿道135号
上榜理由：食材未按要求摆放、冰箱内成品与半成品混放，未覆膜、灭蝇灯损坏。
“红黑榜”名单实行动态管理，被列入“红榜”的餐饮单位如发现有食品安全违法违规问题将移出“红榜”；被列入“黑榜”的餐饮单位整改到位经验收达标后，可申请移出“黑榜”。江夏区市场监督管理局将针对排查出的重点单位进行“回头看”，确保隐患问题一一整改落实到位。
来源：江夏区市场监督管理局
编辑：田雨
