为进一步提升高校食品安全管理水平，筑牢食品安全防线，全面提升高校食品安全治理能力，武汉工程科技学院后勤保卫处联合江夏区市场监督管理局青龙市场监督管理所于2月14日成功举办了2025年春季食品安全与消防安全培训会。
培训会上，青龙市场监管所相关负责人围绕落实食品安全主体责任、食品安全操作规范等方面进行了讲解，从食品安全的重要性出发深入解读了相关法律法规，并结合实际案例，详细讲解了加强高校食堂食品安全管理的具体措施。通过讲解不仅加深了大家对食品安全的认识，也为高校餐饮服务工作者提供了指导性的建议。
通过此次培训，不断加强高校食品安全管理和教育，提高食堂、商铺从业人员食品安全责任意识，规范餐饮操作流程，确保食品安全意识深入人心，将食品安全责任落实到日常工作的每一个环节。
通讯员：喻志军
编辑：殷地昊
