为进一步加强江夏区食品生产安全监管，做好生产环节食品安全工作，提升食品生产企业及小作坊管理水平。3月21日上午，江夏区市场监管局就食品添加剂新标解读及规范食品标签召开了培训会。各市场监管所业务骨干、辖区内在产在营食品生产企业及食品小作坊负责人、食品安全总监及食品安全员共计三百余人参会。
会议邀请武汉市标准化院专家解读《新版食品添加剂使用标准（GB2760-2024）》，并对食品标签常见问题进行分析和讲解。并结合食品生产者在日常生产过程中遇到的痛点、难点进行分析，提出建议。培训会中还就企业遇到的实际问题进行详细解答，帮助企业提升管理水平。
会上，江夏区市场监管局相关负责人就2024年全区食品安全工作进行总结和分析，并部署了下一步工作：一是各食品生产主体要落实主体责任，强化自我监管，做好索证索票台账，树立食品安全意识，提高食品安全管理水平；二是各市场监管所将持续为企业做好服务，为企业提供技术和法律方面的指导，共同提高江夏区生产环节食品安全水平。
此次会议既强化了食品企业的食品安全意识，提高了从业人员的管理水平，同时为企业做好服务也拉近了监管人员和企业的联系。下一步，江夏区市场监管局将继续为食品生产企业的发展提供优质的服务，共同守护“舌尖上的安全”。
通讯员：何逸轩 汪慧
编辑：田雨
