一声春雷响，万棵竹笋生。眼下正值雷竹笋上市时节，安山街株山村的百余亩雷竹林迎来丰收。采笋师傅们抢抓农时采挖鲜笋，林间一派繁忙景象。
走进竹林，一颗颗青褐色的雷竹笋破土冒尖，长势喜人。采笋师傅手拿特制铁铲，穿梭在竹林中，娴熟地将竹笋周围的土拨开，找准角度轻轻一撬，一根完整的春笋便被轻松采挖出来，动作一气呵成。不消片刻，袋子里就已码满沾着晨露的鲜笋。
刚挖出的新鲜竹笋运回加工厂房，工人们麻利地修整根部，分拣装袋，放入冷库保鲜。随后，发往武汉周边各大生鲜市场及浙江等沿海地区。
时间回到2019年，公司负责人涂宏亮发现品质优良的雷竹笋在本地市场尚属空白。他特邀专家考察，发现安山街株山村土壤十分适宜雷竹种植。而且，该基地紧邻107国道，交通极为便利，利于运输。经过综合评估，涂宏亮果断决定在此开启雷竹种植之路。
经过五年培育，这片试验田终于迎来丰收季。目前，株山村的雷竹种植规模已达到140余亩，形成春笋、冬笋双季产出模式，包含大地笋和覆盖笋两类优质产品。为完善产业链配套，2023年基地还新建了600平方米的仓储厂房，并配备了100平方米的冷库设施。未来，涂宏亮还计划将种植面积扩大到200亩，同时推进竹笋深加工项目，进一步提升产品附加值。
记者：敖珺怡（见习） 赵凡
编辑：殷地昊
