江夏新增一批“国字号”，你尝过哪些？

产地为湖北省武汉市江夏区，养殖范围包括舒安街、山坡街等多个街镇。梁子湖水质达二级标准，周边环境优良，无工业污染。该蟹系中华绒鳌蟹，具有壳青、白肚、脚红、金爪、黄毛，甲壳坚硬、光洁的特点，个大、肚白、肉鲜、味美，生长期长达220天，营养丰富，是淡水河蟹的精品，年产1500吨。

江夏区拥有全省面积最大的子莲种植基地，总面积近八万亩，满天星是2015年由武汉农科院蔬菜科学研究所在太空莲的基础上培育而成。满天星最大的特色便是甜脆可口、汁水十足。

江夏光明茶生产历史可追溯至上世纪70年代，历经三代传承，总种植面积1000亩，干茶总产量50吨，具有干茶条索纤细，白毫显露，冲泡后色泽绿润，叶底嫩绿，汤色澄清明亮，滋味鲜爽甘醇等感官品质。2018年，被农业农村部登记为地理标志农产品，是全市首个地标茶产品。2024年，“江夏光明茶”纳入全国首批农耕农品记忆索引名录，产品荣获第二十一届中国国际农产品交易会“最受欢迎产品奖”。2025年6月，“江夏光明茶”被认定为第四批武汉老字号。

藠头种植史已逾800年，2010年被国家质检总局列为实施地理保护标志产品。舒安地处沿江冲淤积平原和鄂东南低山丘陵接合部，土壤有机质丰富，水质良好，所产藠头具有层多、色白、质脆、肉嫩、无渣的特点，入过满汉全席，上过国宴餐桌，是药食两用食品，经过清洗、腌制等13道工序制成的酸甜藠头远销韩国、日本等海外市场。

因产于江夏区五里界而得名，是大豆中的早熟品种，种植历史距今已有1400多年，曾远销港澳、东南亚等地，被誉为 “天下第一豆”。其外形独特，籽粒饱满、粒小，产地环绕梁子湖，气候及水文环境适宜，常年种植面积1500亩，年产量200吨。

江夏碧舫属扁形炒青绿茶，其外形宽扁平直，两头尖削，色泽碧绿；内质香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀齐。产品屡获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、中国武汉农业博览会金奖、中国绿色食品博览会金奖等殊荣，2021年被农业农村部被农业农村部登记为地理标志农产品。