为进一步加强校园食品安全管理，提升膳食服务质量，保障学生饮食安全与营养健康，9月16日上午，江夏区军运村中学在学校四楼会议室召开食堂膳食监督家长委员会议。学校相关负责人及家长代表共同参与此次会议，携手为孩子们的饮食健康保驾护航。
会议伊始，后勤部陈建新主任介绍了膳食监督家长委员会的职责和权力、监督方式，并对学校食堂工作进行了全面讲解。
其中，重点介绍了该校数字食堂建设，包括四大系统：食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统、“互联网+明厨亮灶”系统。他表示通过“数字食堂”监督平台建设，实现了采购过程透明化、消费支出明细化、财务流程标准化、食堂安全监督可视化。
会议最后，张彦君校长总结发言。他重点谈到了食品安全问题，例如：猪肉类必须有双证“动物检疫证”“肉品质合格证”，蔬菜类必须有“农药残留合格证”，否则学校是拒收的，这从管理层面保障了食材安全。食堂工作需要多方协作，包括食堂临时退费、食堂菜品口味、食堂就餐秩序等都需要做好解释工作，要建立畅通的沟通渠道，形成家校协同育人的良好氛围。
会议结束，家长代表们共同参观食堂，亲自了解食材从入库、出库、粗加工、清洗、切配、烹调、配餐及食品留样整个流程。
之后，家长代表们亲身体验“校园餐”。沉浸式的参观与体验，不仅架起了家校沟通的桥梁，更让家长们对学校食堂管理的科学性、规范性有了直观认知，对食堂安全也多了一份安心和信任。餐后，家长们一致给出了满意好评。
通讯员：张颖
编辑：田雨
