2026年11月06日 权威发布 · 本土视角 · 服务江夏
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严把食材安全关,守护学生“舌尖上的健康”—— 江夏区金口小学组织膳食委员会考察食材供应链​

严把食材安全关,守护学生“舌尖上的健康”—— 江夏区金口小学组织膳食委员会考察食材供应链​

为进一步加强学校食品安全管理,让家长和社会直观了解学校食材管理全流程,10月13日,金口小学组织膳食委员会成员,由分管食堂的吴主任带队,走访了食材供应商——中百大厨房供应链江夏八分山冷链仓库。


考察团实地参观了仓库存储区,包括8个冷冻库和2个冷藏库,仓储面积达1000平方米,温控精准,分区明确,确保食材存储安全、配送有序。家委们观摩了食材从加工、包装到配送的全流程,并在展示区亲自查看和试吃了学校采购的优质食材,包括东北大米、当季水果、豆制品及肉类等,对食材品质表示肯定。



针对家长关心的食品安全问题,仓库管理员介绍,蔬菜入库前除自检外,还经第三方专业机构进行农药残留检测,并设有24小时监控系统,实现全程可追溯管理。



考察结束后,双方召开座谈会。家委们提出改进建议,供应商表示将优化食品包装形式。校方强调,将持续完善食材溯源体系,定期邀请家长参与监督,推动膳食管理更加公开透明。



此次活动增强了家校社之间的沟通与信任,为学校食品安全工作提供了有力支持。学校将继续携手各方,共同守护学生饮食健康。


通讯员:罗晓萍

编辑:陈幸幸

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