2026年10月21日 权威发布 · 本土视角 · 服务江夏
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从茶山到湖畔,再到一口老糕饼:江夏把生活过成了诗

从茶山到湖畔,再到一口老糕饼:江夏把生活过成了诗

五月的梁子湖畔,清风裹着湖水的湿润与清新,扑面而来。千亩茶山绿意正浓,茶香与草木气息在空气中交织弥漫。深吸一口气——嗯,是初夏的味道没错了。


5月11日,“长江严选2026原产地探访行动”第三站走进武汉市江夏区。“严选体验官”们循茶香、览湖光、访文脉,先后探访光明村、中州府生态园与扬子江非遗糕饼文化园。


穿行于茶园烟火,徜徉在湖园秘境,触摸百年匠心,于实景山水间沉浸式感受江夏如何依托生态资源,谱写农文旅融合的生动篇章,解锁乡村独有的诗意玩法。


走,跟着体验官们,去江夏“偷”半日闲。


一盏清茶,三代匠心:光明村的茶香与新生


依山傍水的光明村,是“江夏光明茶”这一国家地理标志产品的核心产区。得天独厚的山水,孕育出滋味鲜醇的好茶。


站在茶园入口远眺,两千亩生态茶园如翠绿绒毯层叠铺展,生机盎然;白墙黛瓦的民宿点缀其间,与青山绿水浑然一体;林间的研学工坊清幽雅致,淡淡茶香飘出,随手一拍,都是屏保级别的画面。


武汉市江夏区山坡街道光明村的梁子湖与成片茶园


这茶香中,沉淀着六十余载时光,更凝聚着三代人的非遗匠心。在光明茶厂,我们见到了第三代传承人韩英胜。


年近七旬,鬓发染霜,指尖留着常年炒茶的厚茧,可一谈起茶,韩英胜的眼中便焕发神采。


“江夏光明茶”第三代非遗传承人韩英胜正向长江严选体验官们展示白茶


“80年代初回家乡学茶,一守就是四十多年。”他轻捻一枚鲜嫩茶芽,话语间满是珍惜和敬畏,“你看这叶子,每一步处理都差不得分毫,否则就出不了地道的‘光明味’。”


从家庭作坊到建厂,韩英胜亲历了这片茶叶的规模化蜕变。1993年9月,“翠毫”茶便荣获省级评比特等奖,这给了他莫大信心。


“好茶三分靠天养,七分靠人磨。梁子湖的生态是底子,但制茶人的用心才是关键。”


1993年9月“翠毫”茶荣获省级评比特等奖


为了让茶香飘得更远,2006年他牵头成立茶叶协会,带动村民提质增效。十余年深耕,2018年“江夏光明茶”终获国家农产品地理标志认证,成为江夏闪亮的名片。


现场,他还给我们秀了一手炒茶技艺。手指在热锅里灵活翻动,看得我们目瞪口呆。“核心的古法工艺是回味悠长的秘诀,机器替代不了那份本味与烟火气。”如今,他还探索出“半手工半机械”模式,既守住了风味,也提升了效率。


见山光明茶旅民宿


一片茶叶,盘活了一方乡土。曾经人口外流的光明村韩家湾,如今依托茶品牌,打造出“茗漫乡”旅游民宿度假区,形成“春采茶、夏露营、秋研学、冬品茗”的全季体验模式,吸引众多游客。


如今,江夏光明茶年产值约2000万元,民宿年接待游客超8000人次,有效带动了村民就业增收。


“欢迎大家来江夏,品茶韵、赏乡景,感受这份茶香里的烟火气。”韩英胜站在湖畔茶园,发出诚挚的邀约。


湖光如诗 烟火如画:中州府的江南秘境


告别清甜茶山,严选体验官转赴汤逊湖畔的中州府生态园,说它是”江南秘境“,真不夸张。


位于武汉市江夏区庙山经济开发区、紧邻汤逊湖的中州府生态园


入园便见300亩碧波荡漾,湖水澄澈,粼粼波光映着白墙黛瓦、飞檐翘角,韵味悠然,瞬间洗去城市喧嚣。


拾步入园,草木清香混着湖水湿润沁心脾。石板小径覆着薄苔,踩上去松软微凉;身旁绿植肆意生长,藤蔓攀援古墙,枝叶蔽日,满目苍翠。湖风一吹,燥热全消——太舒服了!


中州府生态园内古色古香,石板小径与古墙绿植交相辉映


园子里一步一景,草坪上可以躺着发呆,萌宠乐园里有慵懒的羊驼和憨憨的小兔子,小朋友的笑声治愈力满分。湖边树荫下,还有钓鱼爱好者在那儿屏气凝神,鱼竿一甩,时间好像都变慢了。


中州府萌宠乐园内饲养的羊驼


泛舟湖上,船桨轻划,涟漪微起,粉墙黛瓦的倒影在水中晃啊晃,像一幅流动的水墨画。


“夕阳西下时,波光与霞光交织,是园内最浪漫的时刻。”中州府总经理聂可向严选体验官介绍,园内可品尝到地道的农家菜,所有食材主打“现摘现捞”,湖鲜时蔬、非遗腊味,简单烹制便是地道本味,充满人间烟火气。


“特别每年到了过年,我们的‘六姐’腊货,从原料的严格精选,到掌握风干的温湿度把握,从炒盐的火候,到口味风味的把握程度,都严格而精细,师傅会加入些柑橘皮增香,备受年轻人的追捧。”


中州府生态园的明星产品:非遗腊味



指尖传承,味觉记忆:扬子江的非遗匠心


行程尾声,严选体验官走进扬子江非遗糕饼文化园——武汉首家非遗主题园区。这里封存着老武汉的味觉记忆:小法饼的自然发酵、粽子的手工捆扎、酥饼的层层起酥……每一道工序都恪守古法,每一处细节都可见匠人的专注与坚守。


扬子江非遗文化馆内摆放的各色糕点


这份指尖传承的匠心,与光明村的悠长茶香、中州府的潋滟湖光相互映照,共同串联起江夏的山水灵韵、乡土烟火与深厚文脉。


从茶山到湖畔,再到糕饼香里,一路行来,步步皆景,处处藏惊喜。行程最后,江夏区文化和旅游局工作人员发出亲切的邀约:“武汉那么大,欢迎周末到江夏!”


中州府生态园内,泛舟而行的游客正在欣赏打铁花表演


一句简短的话语,道尽了这片土地独有的魅力——这里有自然的馈赠,有匠心的温度,更有田园乡野间那份治愈身心的诗意与暖意。


此行不止于探访,更像是一场关于风物、人情与生活的沉浸式体验。旅程结束时,身上还带着茶叶的清香、湖水的湿润,还有一肚子想跟大家分享的故事~这趟,严选官们给打100分!



来源:长江严选

编辑:殷地昊


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