6月10日下午，武汉学院第三届龙虾节在东区篮球场举行。现场供应约3000斤小龙虾，江夏区市场监督管理局大花岭市场监督管理所出动执法人员，开展现场驻点食品安全检查巡查。
执法人员重点对3万只小龙虾的进货渠道进行溯源核验，查看索证索票及进货台账；对清洗、炸制、烹饪等加工全流程实施现场监督，确保生熟分开、烧熟煮透；同时检查从业人员健康证明及卫生着装，并将巡查范围延伸至其他供餐摊位。在食品安全检查基础上，执法人员同步开展周边摊位的价格巡查，逐摊核对明码标价情况，督促经营者规范价格行为。
大花岭市场监督管理所通过驻点检查，切实保障了活动期间师生用餐安全与市场秩序，筑牢了校园大型活动食品安全防线。
通讯员：马冬梅
编辑：殷地昊
