家校共护“舌尖安全”，江夏区实验小学开展膳食监督家委暨家长开放日活动

活动中，学校相关负责人向家长代表详细介绍食堂规范化管理细则，细致讲解食材采购溯源、后厨卫生消杀、工作人员持证上岗、食品烹饪流程、营养膳食搭配等关键工作，针对家长关心的菜品口味、食材更新、营养均衡、餐具消毒等热点问题逐一细致回应，全面展示校园食品安全常态化监管的严谨举措。

在工作人员的引导下，家长代表依次参观食堂后厨、储物间、消毒区、备餐区等功能区域，实地查看环境卫生、设备维护、食材分类存放、食品留样、餐具消杀等流程，近距离观摩校园餐从食材处理、精细烹饪到规范留样的全过程。整洁有序的食堂环境、标准规范的操作流程、严格完善的管理制度，让家长代表直观感受到学校对食品安全工作的严格把控。

“学校膳食管理细致规范，食材新鲜、卫生到位，让我们家长特别放心。”参与活动的家长代表纷纷表示，此次实地参观彻底打消了大家的顾虑，真切体会到学校守护学生饮食健康的用心。同时，家长们结合学生饮食特点，为校园菜品优化、膳食升级提出了合理化建议。

参观结束后，家长代表走进班级随堂陪餐，亲身品尝校园营养餐，直观感受饭菜口味、温度与分量，观察学生日常就餐状态，沉浸式体验学校暖心的膳食服务，温馨的就餐氛围与营养可口的菜品收获家长一致好评。

本次家长开放日活动，以透明化、可视化的方式搭建了高效的家校共育桥梁，有效拉近家校距离、凝聚育人合力。下一步，江夏区实验小学古驿路校区将常态化开展膳食监督开放活动，积极吸纳家长合理建议，持续优化膳食结构、细化食品安全管理，严守校园食品安全底线，用心守护学生健康快乐成长。