为切实筑牢幼儿园食品安全防线，增进家园协同监督，让幼儿膳食更透明、更安心。近日，江夏区庙山东方雨林幼儿园组织膳食委员会家长代表走进幼儿园大宗食材配送供应商仓库，开展实地参观考察活动。这也是该园继2025年膳食委员会会议、食品安全应急演练之后，在食品安全管理上的又一常态化举措。
活动当天，在配送中心负责人的引导下，膳食委员代表与园方后勤管理人员一同走进食材验收区、分拣加工区、恒温冷藏库、冷冻保鲜库及配货出库区等核心区域。仓库内食材分类分架、离墙离地存放，每一批次食材标签清晰标注产地、生产日期与保质期，来源可查、去向可追。
在验收区，工作人员现场展示了食材入库的完整查验流程：所有送达食材必须提供质检报告与溯源凭证，经专人核对、抽样检测、外观检查等不同环节，合格后方可入库。膳食委员们仔细翻阅了供应商资质档案与进货查验记录，重点核对了食材的索证索票情况，确认每一批食材的许可证、检验合格证明及供货清单齐全合规。
参观后，园方、膳食委员及配送方代表开展了座谈交流。一位家长代表在交流中感慨：“以前只能通过食谱了解孩子在园饮食，今天走进配送仓库，看到这么规范的仓储管理和严格的检测流程，心里特别踏实。”另一位委员则表示，从食材入库到冷链配送，每一个环节都有制度约束和记录可查，“从源头到餐桌，每一步都有保障”。
东方雨林幼儿园负责人表示，食品安全是幼儿园工作的重中之重，食材源头是保障膳食安全的第一道关口。组织膳食委员走进配送仓库，就是以“公开透明”的方式，让家长亲眼见证孩子每日食材的来源与品质，共同参与食品安全监督。幼儿园将持续听取膳食委员的合理建议，不断完善家园协同监督机制，从“透明厨房”到源头溯源，全方位构筑校园食品安全防线。
此次膳食委员走进配送仓库活动，是东方雨林幼儿园深化家园共育、推进食品安全共管的重要举措。未来，幼儿园将继续常态化开展食材溯源监督与膳食质量优化工作，携手家长与优质供应商，共同守护孩子们“舌尖上的安全”，让每一位幼儿在园吃得健康、吃得安心。
通讯员：邹晓燕 付康
编辑：殷地昊
