在快节奏的现代生活中，很多人由于时间紧张或其他原因，经常会选择跳过某一餐。其中，不吃早饭和不吃晚饭是两种常见的现象。日前，#不吃早饭比不吃晚饭危害更大吗#话题登上微博热搜，引发网友热议。
那么，这样的饮食习惯对身体究竟会产生怎样的影响呢？不吃早饭VS不吃晚饭，哪个对身体影响更大？
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不吃早饭有什么问题？
俗话说：一日之计在于晨。所以我们都把早饭看得很重。然而，由于生活节奏不断加快，越来越多的人经常就吃不到早餐，更吃不好早餐。
早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要，每天吃早餐也是世界卫生组织（WHO）提倡的健康生活方式。早餐距离前一餐的时间最长，能量消耗大，如果不吃早饭可能导致营养不均衡；还会导致出现饥饿感，让大脑兴奋性降低，反应迟钝，注意力不集中，影响工作和学习效率。
养成规律吃早餐的习惯有益健康。不少研究发现，规律性吃早餐与肥胖、心血管疾病的发生存在负相关性。我国膳食指南也指出，合理饮食可以降低心血管疾病的发生风险，而规律性吃早餐也是合理饮食的一部分，因此很重要。
然而，很多人早餐都吃得不够好。《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示，国人35%不能天天吃早餐；即便能吃上早餐，很多人也吃得并不健康，有55%的人每天早餐的食物品种不足3种，还有42%的人10分钟囫囵搞定，很难达到平衡膳食。
不吃晚饭有什么问题？
早饭和晚饭，哪个更重要？
美国膳食指南报告指出，每天吃3顿饭的美国人相对于每天吃2顿饭的人，其饮食质量更高，这归因于蔬菜、绿叶蔬菜、水果、全谷物和乳制品的相对较大摄入量。
美国心脏病协会（AHA）总结了特定饮食模式对心代谢健康标志物的影响，包括肥胖、血脂水平、胰岛素抵抗和血压，结果认为，不吃早餐、间歇性禁食、饮食频率（每日进食次数）和进食时间是影响心代谢健康标志物的饮食模式。不规律的饮食模式不利于维持良好的心代谢健康。
最后，给大家一些建议：
1. 给自己一点时间：无论是早餐还是晚餐，都请给自己留出一点时间。哪怕只是简单地吃一碗粥一个鸡蛋，或是一片面包一杯牛奶，也能为你的身体提供所需的能量和营养。
2. 逐步提升营养水平：很多人确实比较忙，没太多时间来准备早饭或晚饭，不过可以慢慢做起，在自己力所能及的范围内，尽量做到食物多样化，促进营养均衡。膳食指南建议我们每天吃12种食物、每周吃25种食物。所以每天的食物种类也不要太少，建议要尽量做到有蔬菜、水果主食和肉类等优质蛋白质，不要都是大鱼大肉。
3. 关注身体的感受：当你感到饥饿或不适时，不要忽视它。这是身体在向你发出的信号，告诉你需要补充能量和营养。请尊重身体的感受，及时为它提供所需的食物。
4. 保持积极的心态：饮食习惯的改变并非一蹴而就，它需要时间和坚持。在这个过程中，请保持积极的心态和耐心，相信自己的努力会带来身体的健康和生活的美好。
参考文献
来源：“科普中国”微信公众号
作者丨阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任