为进一步加强学校食堂安全管理，不断筑牢校园食品安全防线，加快推进数字化平台建设，确保学校食堂提供的食品质量和卫生安全。5月28日，区局食品科协同区教育部门、第三方检测机构、电信网络平台工作人员，对区属金口高中食堂食品安全进行了专项检查。
通过现场对该校后厨卫生状况、原材料使用情况、员工的食品安全操作等方面的检查，要求学校加强食堂食品安全卫生管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，大力强化鼠害防制，确保学校食堂食品安全工作落到实处，保障学校师生舌尖上的安全。
同时为了更全面地了解学校食堂的食品质量状况，督促第三方检测莱珀尼检测公司工作人员对学校食堂食材、熟食、餐具等进行了取样抽检，为提升学校食堂食品安全水平提供科学依据。依托“鄂食安”系统开发完善学校食堂“互联网+明厨亮灶”功能模块；在智慧监督系统建设学校食堂“互联网+明厨亮灶”数字监督应用场景，完善相关功能。
区局食品科配合区教育部门积极推进学校的“互联网+明厨亮灶”数据并入“鄂食安”平台工作，督促学校配合电信工作人员做好数据转入平台，实现通过平台和手机APP远程监控，为辖区监管人员和学校提供更全面、精准的实时食品安全监督服务，保障广大学生的饮食安全。
通讯员：何逸轩
编辑：殷地昊
