中考、高考临近，为确保广大师生饮食安全，连日来，区市场监管局针对中高考考点食堂进行食品安全专项督查检查行动，为广大考生营造安全卫生的就餐环境。
在江夏一中食堂，执法人员对高考期间的菜单进行详细查看，并叮嘱管理方加强从业人员健康及卫生管理，严禁使用来历不明的食品及原料，确保食物烧熟煮透，并做好食品留样记录和保存工作。
执法人员介绍，高中考期间食堂的食品安全要格外注意，不能有一丝马虎大意。所以考点食堂的食品及原材料进货查验与贮存、消洗区的餐饮具清洗消毒、加工区的食品操作等情况都要逐一严查，对发现的问题要现场责令改正。根据安排，此次是针对高中考食品安全的专项检查，执法人员将对全区各考点食堂和周边小餐饮及文具店全面检查，并安排专人驻点巡查，进一步督促提高相关从业人员主体意识、责任意识，为广大考生营造一个良好的食品安全环境。
记者：欧阳梦烛
编辑：田雨
