端午来袭，美食集结，点燃夏日校园活力。6月6日，第四届粽香美食文化节龙虾嘉年华在江夏区武汉工程科技学院举行。
为切实做好第四届粽香美食文化节食品安全保障工作，江夏区青龙市场监管所高度重视，提前介入，多措并举，成立了粽香美食文化节食品安全保障小组，明确责任，加强节前节中监管，有效确保美食节期间食品安全。
青龙市场监管所执法人员现场对进驻的食品经营单位进行资格审核，对各摊位负责人集中进行开幕前的培训，对承办单位负责人进行食品安全约谈；对学校图书馆前广场活动区域进行现场督导检查，检查从业人员个人卫生，并对卫生操作过程进行监督，开展加工制作环境、菜肴制作、食品贮藏、食品成品及半成品等现场检查。
美食文化节活动举办期间，青龙市场监管所执法人员将驻点监督，实现全程保障，现场处理投诉及问题，持续做好粽香美食文化节期间食品安全保障工作，让广大师生放心享受美味。
通讯员：喻志军 项寅
编辑：殷地昊
