以往的小龙虾售卖都是在大型市场或者商超完成，因此往往需要养殖户将小龙虾运到生鲜市场或者等贩子挨家挨户的收购小龙虾。为了解决这个问题，金水养殖户们在武深高速金水路段的高架桥下面自发形成了小龙虾夜间交易市场，帮助不少附近小龙虾养殖户解决小龙虾售卖的问题。
晚上6点，家住法泗街的小龙虾养殖户张明新就开始在自家田里忙碌起来。随着网笼慢慢拉起，一只只活蹦乱跳、体质健壮、色泽鲜艳的小龙虾被捞出水面。不一会儿的功夫，一框框小龙虾就被打包完毕。趁着时间还早，驱车前往离家1公里左右的小龙虾夜间交易市场进行售卖。
张明新告诉我们，今年是他回村养殖小龙虾的第一年，过程中碰到最大的问题就是关于小龙虾销路的问题，偶然在和邻居的一次聊天中知道金水有一个小龙虾夜间交易市场后，从此他也成为这个夜市的常客之一。
不仅是养殖户，对于虾贩子来说，有了这个中转站后，从最开始的自己开车到田里四处看，挨家挨户的收购小龙虾，到现在每天晚上6点到8点和农户们一起聚集在这个夜间交易市场里自由交易，小龙虾市场也变得越来越规范了起来。
据了解，金水稻虾面积超过11000亩，价格实惠，每天销售量1万斤以上，为了更好的方便销售，2018年4月金水小龙虾养殖户们就自发形成了小龙虾夜间交易市场。刚开始的市场，路不平、环境差，存在很大的安全隐患，金水办事处了解到情况后，迅速投入资金30余万元，清理道路、修整围栏、新增照明设施，让市民在更干净更安全的环境中交易。
记者：左宇轩 赵凡
实习记者：罗芸芸
编辑：殷地昊
