眼下，随着气温升高，江夏金水第一批露天早熟莲藕进入采收季，藕农们抢抓农时，加紧采收，供应各地市场。
近日，记者走进金水莲藕种植基地，一片生机盎然的荷田映入眼帘。荷叶层层叠叠，青翠欲滴，一望无际。荷塘里，挖藕师傅们正在根据荷叶的生长情况，判断藕节的长势、走向，从淤泥中挖出一节节新鲜、脆嫩的莲藕。为了保证品质，不少收购商都会在田边收购，莲藕都是当天采摘，当天运送到市场。由于气候、水质等适宜莲藕生长，江夏金水种植的早熟莲藕品质上好，色泽亮丽，甜脆鲜嫩，颇受消费者青睐，一上市就供不应求。金水祺良农副产品有限公司总经理吴近货告诉记者，今天开锹的是武汉市第一批露天早藕也是今年的新品种藕“水果莲藕”，与其它品种相比，这次的水果莲藕藕肉厚实、质量较轻、口感甜脆，在市场上十分受欢迎。
近年来，金水办事处大力发展产业经济，种植莲藕8000余亩，5月能赏荷6月便可收藕。因种植共有13个不同品种，金水莲藕可全年采收，今年早藕产量比去年同期每亩高300斤左右，预计莲藕产量达2800万斤，在带动乡村产业兴旺的同时，还能改善人居环境，为建设美丽乡村助力。
记者：左宇轩 赵凡
编辑：王仕民（见习）
