为进一步提升江夏城市影响力和招商引资吸引力，以“向新而行 向上生长”为主题，以“五区战略”“一示范四先行”等战略决策部署为指引，江夏区将于6月27日-29日举行“2024企业家江夏行”活动，为做好本次活动期间食品安全监督保障工作，江夏区市场监督管理局高度重视、精心部署，严密构筑食品安全保障方案、守护舌尖安全，为参加此次活动的企业家及专家学者带来别具一格的江夏味道！
主要措施突出五个“强化”，即强化组织领导、强化“事前介入”监督检查、强化食品安全责任、强化全程保障、强化应急保障及部门协作。全程监督严控二个“确保”，即确保食品来源安全可靠、杜绝食品安全隐患；确保食品质量合格达标、满足营养卫生要求。
活动前，对食材供应商进行严格的筛选和评估，确保供应商具备合法经营资质和良好信誉；所有食材在进入活动现场前，均经过严格的检验和监管，确保食材新鲜、安全、无污染。
活动现场要求设有专门的食品加工区和储存区，严格按照食品安全规范进行操作，确保食品加工过程的安全卫生； 对参与活动的餐饮服务人员进行食品安全知识培训，确保其具备良好的食品安全意识和操作技能。
活动期间，该局派驻食品安全监督人员，对喜来登、万枫、万利达、纽宾凯四个酒店进行全程监督保障；同时制定完善的食品安全应急处理机制，一旦发生食品安全问题，能够迅速采取有效措施并控制局面。
通过严密部署保障，为“2024企业家江夏行活动”圆满举行筑牢食安防线，为营造江夏区经济“回升向好”“食品安全无忧”的良好态势提供有力支撑，同时发动广大企业家共同关注食品安全问题，推广绿色食品、有机食品，提升消费者对食品的信心，推动我区食品安全和经济发展！
通讯员：张丹 许轩
编辑：殷地昊