古往今来，“年猪” 二字常与春节紧紧相连，承载着无数温暖与期待。如今，物质生活日益富足，但“杀猪过年”这一传统仍是农户们不可或缺的过年“仪式”。岁月变迁，时间和烟火熏陶的记忆却代代相传。
春节临近，家家户户开始忙着杀年猪、迎新年，杀猪师傅王祖兴也早早就忙活起来。
旁边用砖块垒起的灶，炉火正旺，上面架起一口大铁锅，里面的水正咕嘟嘟地冒着热气。只见王师傅手起刀落……没有一点拖泥带水，接血、烫水、刮毛、清理内脏……不一会儿，整扇猪肉被规整分割成块。
王祖兴说，干他们这活儿，最重要的就是稳、准，一刀进去就要解决问题，尽可能让猪少受痛苦，这需要经年累月的练习。15岁就开始杀猪的他，从事这一行已经50多年了，手法也渐渐娴熟，在他看来，杀猪不仅是技术活，更是一门体力活。
在一旁忙活的，还有一个年轻的身影。谭广渊是梁湖大学生助农团队的一员。毕业后他来到五里界，开始运营共享菜园，杀年猪就是今年拓展的新项目。农村长大的他至今还很怀念，小时候过年杀年猪，和家人围坐在一起吃杀猪菜的场景。如今，他也学着记忆里大人的模样在一旁帮忙。
在新年来临之际，共享菜园迎来了一个好消息。谭广渊和伙伴们精心照料的母猪终于下崽。看着小猪崽们活蹦乱跳，谭广渊也终于明白了父辈们那种收获的喜悦，新的一年也更有盼头了。
对于久居都市的人们而言，宰杀年猪的场景已化作许多人内心深处的温馨记忆。于是，不少人特地驱车远离喧嚣的市区，来到乡间，只为亲身体验一番宰杀年猪时的热闹与喧嚣。现场欢声笑语不断，你一言我一语地分配着“战利品”。在这份热闹与分享之中，仿佛也唤醒了每个人内心深处那份久违的儿时喜悦。
编辑：肖敏
