为切实保障幼儿饮食安全，提高全体教职工应对食物中毒事件的应急处置能力，江夏区庙山东方雨林幼儿园于5月12日组织开展了“防食物中毒安全演练”活动，通过模拟真实场景，完善应急预案，为幼儿的健康成长保驾护航。
本次演练以“模拟幼儿在园就餐后出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状”为场景。当班教师发现异常后，立即上报幼儿园应急领导小组，启动食物中毒应急预案。各小组迅速响应：医疗救护组将“患儿”送往隔离室，进行初步救治并联系；后勤保障组封存留样食品、餐具及呕吐物，保护现场；信息联络组同步向市场监管部门、教育主管部门及家长报告情况；班级教师有序疏散其他幼儿，做好心理安抚。整个演练过程紧张有序，各部门分工明确，处置流程规范，达到了“以练促防”的效果。
演练结束后，幼儿园还通过图片讲解、儿歌、情景剧等形式，向幼儿普及食品安全知识，如“不吃陌生食物”“饭前洗手”等，帮助孩子们树立自我保护意识，此外，园方对食堂从业人员进行了专题培训，严格规范食材采购、加工、留样等环节，从源头上杜绝安全隐患。
幼儿园相关负责人表示：“安全无小事，防患于未然。我们将持续强化食品安全管理，定期开展应急演练，为孩子们营造安全、健康的成长环境。”此次演练不仅检验了幼儿园应急预案的可行性，也进一步提升了教职工的危机处理能力，为构建平安校园奠定了坚实基础。
通讯员：邹晓燕 雷晨
编辑：王仕民
