眼下，随着气温升高，又到了莲藕丰收的时节。近日，金水祺良的首批优质粉藕已经正式开挖上市。这批早市藕品质上乘，成为了连接田间地头与市民餐桌、助力农户增收的“金疙瘩”。
走进金口街西湾村，连片的藕田如绿色的海洋般向天际延展，一眼望不到尽头。眼下，正是莲藕收获的黄金时节，又大又白的丰硕果实正深藏于水下淤泥之中，静待采撷。藕农们俯身弯腰，双手顺着挺拔的藕秆精准地探入泥塘，在全凭经验的触感间仔细摸索。只见他们巧妙发力，一根根沾满黑泥却身形饱满的新鲜莲藕便破水而出，被成功“揪”出“泥潭”。
武汉市金水祺良农副产品有限公司挖藕工张国强介绍：“我们一般凌晨一两点起床开工，工作到八九点收工。目前有十五六把水枪、十余名人工采藕队员。粉藕自8月20日起根据客户需求进行采挖，订单导向，灵活安排。”
这次丰收的，正是武汉市农科院水生研究所研究出来的新品种粉藕。经过两年小范围的成功试种，该品种以出色的产量、极佳的粉糯口感和强大的抗病性能脱颖而出，如今迎来首个大规模采收季，正式抢“鲜”上市。相较于传统藕种，粉藕不仅更易煮烂、糯性更强，其细腻的口感与清甜的风味更是深受市场青睐。武汉市金水祺良农副产品有限公司总经理吴近货告诉记者，新品种的推广也得到了农业专家的技术支持，从选种、种植到采收全程都有专业指导，确保了品质与产量的双重保障。
据武汉市金水祺良农副产品有限公司总经理吴近货介绍，新品种的推广得到了农业专家的全程技术支持，从选种、种植到采收均有专业指导，确保了品质与产量双保障。目前公司种植面积达200多亩，明年预计扩展至600亩，将全力推广这一优良品种。“它不仅社会效益显著，还因产量高、效益好，既惠及消费者，也实实在在为种植户增收，是一个双赢的好品种。”吴近货表示。
记者：左宇轩 赵凡
编辑：吴静
