为全面强化校园食品安全监管，切实保障师生饮食安全与营养健康，11月12日上午，江夏实验高中组织膳食监督家长委员会代表、食堂管理团队及总务处工作人员，共同赴校食材供应商——新五心食品科技有限公司江夏分公司开展实地调研，旨在通过家校协同机制，构建从源头到餐桌的全链条食品安全保障体系。
调研团队围绕食材供应核心环节，对企业资质、仓储管理、检测体系及配送流程进行了系统核查。在企业负责人的陪同下，代表们深入常温库、冷藏库、分拣加工区及检测室等关键区域，详细了解食材的温控管理、分类存放与保鲜措施。家长代表就生鲜食材的采摘、运输与储藏等环节积极提问，企业相关负责人逐一回应，现场交流务实高效。
在溯源管理与质量控制环节，家长代表仔细查阅了采购台账、进货查验记录及检测报告，全面了解食品快检流程与不合格品处置机制。团队还实地查看了专用冷藏运输车辆，重点关注在途温度监控、装卸规范与配送时效，确保食材从出库到入校全程可控、安全可靠。
座谈会上，学校、家委会与企业三方围绕日常配送中的实际问题与意见反馈机制展开深入交流，并就优化协作模式达成共识。家长代表表示：“厂区环境整洁规范，管理流程清晰透明，让我们对孩子在校期间的饮食安全更加放心。”调研显示，新五心公司江夏分公司整体管理规范、溯源体系初步建立，积极配合调研工作，获得了团队的一致认可。
为进一步巩固调研成果，学校与家委会共同明确后续举措：一是建立常态化监督机制，持续跟踪供应商服务质量；二是畅通家、校、企三方沟通渠道，实现问题快速响应；三是将供应商实地调研纳入常规工作，定期开展复核评估；四是及时向师生及家长通报调研结果与改进措施，全面提升食堂管理透明度。
来源：江夏区实验高中
编辑：吴静
