为进一步筑牢餐饮服务食品安全防线，压实餐饮经营单位食品安全主体责任，切实守护群众舌尖上的饮食安全，江夏区市场监督管理局常态化开展“随机查餐厅”活动。现将2026年度辖区餐饮服务单位食品安全“红黑榜”予以公示（排名不分先后）。
（一）武汉市江夏区尚酥坊小吃服务店
经营地址：湖北省武汉市江夏区大桥现代产业园武汉轨道交通7号线谭鑫培公园B1-001-SP。
上榜理由：店内食品加工区域环境整洁、布局合理，严格落实食品原料进货查验制度，索证索票齐全，进货台账记录完整清晰；从业人员均持有有效健康证明，个人卫生及操作行为符合食品安全规范。
（二）百胜餐饮（武汉）有限公司江夏宜家店
经营地址：湖北省武汉市江夏区纸坊街兴新街219号一、二层
上榜理由：操作区环境卫生整洁干净，地面和墙面清洁无油渍，工作台工具整齐清洁。
（一）武汉市江夏区好食吻小吃店
经营地址：武汉市江夏区大桥新区联投广场2层35-2-2027号
上榜理由：该店落实食品安全主体责任不到位，食品安全管理措施落实不细致。店内三防设施使用不规范，后厨环境卫生保洁不到位，物品摆放杂乱无序。
（二）肖记小馆（武汉市江夏区鼎味肖记餐饮店 ）
经营地址：武汉市江夏区湖北省武汉市江夏区纸坊街兴新街219号宜佳广场A19A51-2
上榜理由：该店管理人员食品安全意识不足，对食品安全潜在风险的认知不到位。厨房垃圾桶未加盖、冰箱内生熟食材未分开储存、未见三防设施。
“红黑榜”名单实行动态管理机制，将结合餐饮服务单位日常经营状况动态更新。“红榜”单位若发生食品安全违法违规行为，即刻移出“红榜”；“黑榜”单位完成整改并经验收合格后，可申请提交移出“黑榜”。针对检查中发现的问题，江夏区市场监督管理局已要求餐饮服务单位立即整改。下一步，江夏区市场监督管理局将通过不定期“回头看”行动，持续跟进整改落实情况，确保问题整改到位。
来源：江夏区市场监督管理局
编辑：殷地昊
