“你看我这个粽子，虽然长得丑了点，但绑得够结实，煮不散！”“快快快，蒜蓉下锅，香味出来了！”6月16日下午，江夏区第一人民医院（协和江南医院）职工食堂里热气腾腾、欢声不断。由医院工会和后勤保障中心联合主办的“粽情体验·虾王争霸”端午主题活动在这里火热举行，来自全院各科室的47支代表队齐聚一堂，在粽香与虾味中提前度过了一个地道的端午节。
活动分为“包粽子学习体验”和“小龙虾烹饪比赛”两个环节。下午两点半刚过，食堂桌上已摆好了泡好的糯米、翠绿的粽叶和棉绳。不少年轻医生护士是第一次动手包粽子，围着食堂师傅认真学艺：“叶子要怎么折才不会漏？”“米要填多少合适？”师傅一边示范一边耐心解答，大家跟着一步步操作，折叶、填米、裹形、扎绳。虽然手法生疏，但每个人都包得有模有样。骨科护士长叶霞表示：“以前都是吃现成的，今天自己动手包了几个，虽然歪歪扭扭的，但特别有成就感，打算带回去给家里人尝尝。”
包粽子这边渐入佳境，食堂外灶台上的小龙虾比赛已热火朝天地拉开了架势。每队派出一名“主厨”，在规定时间内用统一提供的小龙虾和基础调料，加上自带的神秘酱料，烹制拿手好菜。随着一声令下，油锅滋滋作响，蒜蓉、十三香、麻辣等各种香气交织升腾，围观同事纷纷掏出手机记录精彩瞬间。神经外科副主任医师陈俊一边翻炒一边说：“平时在科室忙得脚不沾地，今天有机会露一手，感觉特别痛快。大家互相尝菜、互相点赞，氛围特别好。”
经过40分钟的紧张烹饪，一盘盘色泽红亮、香气扑鼻的小龙虾陆续出锅。由院领导、食堂大厨和随机抽取的员工代表组成的评审团，从口味、质感、卫生规范和摆盘创意四个维度进行打分。最终，骨科二病区代表队凭借一道“秘制油焖大虾”夺得“虾王”称号，另有九支队伍分获二、三等奖。
活动尾声，所有包好的粽子和烹饪好的小龙虾被分装成小份，供在场职工品尝分享。大家围坐在一起，边吃边聊，平日里忙碌紧张的同事们难得有这样轻松相聚的时刻。重症医学科主管护师韩鲜感慨地说：“平时大家都在各自的岗位上忙，今天一起包粽子、炒虾、聊天，感觉像一个大家庭聚会，特别暖心。”
医院工会主席李敏表示，端午节是中华民族的传统节日，举办这样的活动，既是为了让职工在工作之余放松身心、感受传统文化魅力，也是为了增进科室之间的交流与协作，营造温馨和谐的“家文化”氛围。今后，工会将继续围绕传统节日和职工需求，策划更多接地气、有温度的文化活动，让大家在忙碌的工作中感受到集体的温暖与关怀。
通讯员：陈林 熊帆 田星
编辑：刘明月
