带着塘口难题走出去，把先进经验带回家。9月20日，江夏区农业农村局组织的江夏鳜全产业链技术提升班顺利结业，50名覆盖鳜鱼苗种繁育、养殖、加工、电商等领域的经营主体完成“本地授课+跨省实训”的研学之旅，为叫响“武汉活鱼・江夏鳜”区域公共品牌积蓄产业动能。
本次培训跳出单一课堂教学模式，组织学员对标外地标杆产业，远赴广东江门、安徽黄山等地实地观摩学习。在广东江门渔盟智能化养殖基地，学员近距离参观RAS工厂化鳜鱼养殖系统，系统了解苗种驯化、成鱼饲养、病害实验室检测等数字化养殖流程。药敏实验实操现场，家庭农场经营主体张承斌围着技术专家咨询抑菌圈判别、实验样本布设等实操难题，把日常塘口遇到的痛点搬到实训现场求解，学员们边看边讨论，带着问题取经。
结束广东养殖端实训后，一行人前往安徽黄山，探访臭鳜鱼加工产业集群，探寻特色水产从小品类走向全国大市场的密码。学员先后走进多家加工企业，观看臭鳜鱼腌制、加工全流程。牛嫂食品将非遗手艺转化为标准化生产线，在扩大产能的同时带动群众增收，让学员深受触动。皖新徽三、徽储食业等企业在标准化生产、联农带农、预制菜研发、线上品牌运营等方面的成熟做法，也为江夏鳜延伸产业链、拓宽销路提供了鲜活样本。当地依靠产业协会制定行业标准，推动企业抱团发展、差异化竞争的发展思路，同样带来诸多启发。
培训前期，学员在江夏完成集中理论学习。华中农业大学、武汉市农科院专家围绕产业政策、良种选育、病害防控、翘嘴鳜“武农1号”养殖、冷链初级加工等内容授课，筑牢理论根基。一路研学，参训学员打破传统养殖固有思维，系统学习良种繁育、智慧养殖、精深加工、品牌营销等全链条经验，不少学员感慨，此行收获的不只是养殖技术，更是产业发展全新理念。
下一步，参训经营主体将把研学成果转化到生产经营当中，结合江夏本地资源补齐产业链短板，探索适合本地的联农带农模式，持续擦亮“武汉活鱼・江夏鳜”金字招牌，以特色水产产业赋能乡村全面振兴。
通讯员：李思源 梅晓芸 董敏 甘海清
编辑：倪冲
