为切实加强餐饮服务单位食品安全监管，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，江夏区市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”活动。根据现场检查情况，现将2026年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”公示如下（排名不分先后）。
（一）武汉市江夏区绍强餐饮店
经营地址：武汉市江夏区庙山业园武昌理工学院西区新建一二号。
上榜理由：现场检查，该单位食品安全各项管理制度落实较好，后厨环境卫生良好，台账资料齐全，明厨亮灶设备运行正常。
（二）武汉市江夏区鑫食尚餐饮店
经营地址：武汉市江夏区湖北省武汉市江夏区庙山产业园江夏大道汤逊湖边2号厂房一楼1、2门面。
上榜理由：该单位食品安全管理规范，证照齐全并公示，从业人员健康证有效；后厨干净整洁，食材储存规范，进货查验、消毒等台账记录完整；明厨亮灶设备正常运行，各项食品安全措施落实到位。
（一）武汉市江夏区贵之燕饮品店
经营地址：湖北省武汉市江夏区庙山产业园华泰街75号-2门面。
上榜理由：现场检查发现多项食品安全问题：后厨清洁不到位，杂物随意堆放；餐饮具消毒记录不完善；防蝇设施使用不规范；明厨亮灶画面模糊。
（二）武汉市江夏区传统丁氏饮品店（个体工商户）
经营地址：湖北省武汉市江夏区庙山产业园江夏大道广信万汇城外广场A区商亭4号。
上榜理由：现场检查发现，该单位未严格落实食品安全“两个责任”相关要求，晨检、清洗消毒记录不完善；后厨存在多处卫生死角，物品摆放无序。
“红黑榜”名单实行动态管理机制，将结合餐饮服务单位日常经营状况动态更新。“红榜”单位若发生食品安全违法违规行为，即刻移出“红榜”；“黑榜”单位完成整改并经验收合格后，可申请提交移出“黑榜”。针对检查中发现的问题，江夏区市场监督管理局已要求餐饮服务单位立即整改。下一步，江夏区市场监督管理局将通过不定期“回头看”行动，持续跟进整改落实情况，确保问题整改到位。
来源：江夏区市场监督管理局
编辑：田雨
