为切实加强餐饮服务单位食品安全监管，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，江夏区市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”活动。根据现场检查情况，现将2026年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”公示如下（排名不分先后）。
01
红榜
（一）瑞幸咖啡（武汉）有限公司栗庙新村分店
经营地址：湖北省武汉市江夏区藏龙岛办事处栗庙村瑞和华府A地块第14幢1层8号房
上榜理由：营业执照、食品经营许可证齐全，严格落实食品安全管理制度，从业人员持健康证上岗，操作间环境整洁卫生，半成品贴标识。
（二）武汉市江夏区文亮餐饮店
经营地址：武汉市江夏区藏龙岛中洲社区水利水电大学门口右侧从南至北第10号门面（中洲大道188号附52号）
上榜理由：店内环境整洁卫生，严格落实食品安全管理制度，后厨分区布局规范，生熟工具、容器色标区分，杜绝交叉污染，三防设施齐全。
02
黑榜
（一）武汉市江夏区老街美德小吃服务店（个体工商户）
经营地址：湖北省武汉市江夏区藏龙岛栗庙社区C097
上榜理由：操作间生熟混放，纸包装一起放入冷藏，交叉污染，私人物品放置在后厨操作台，垃圾桶未配盖子，垃圾未及时清理。三防设施门帘未安装，牛肉销售现场未能提供进货票据和检疫证明。
（二）武汉市江夏区王少师傅小吃服务店（个体工商户）
经营地址：湖北省武汉市江夏区经济开发区藏龙岛阳光100大湖第（一期）2区6栋1层2室-1
上榜理由：餐具清洗消毒落实不到位，后厨物品摆放杂乱，存在多项食品安全隐患，未严格落实网络餐饮食品安全主体责任。
“红黑榜”名单实行动态管理机制，将结合餐饮服务单位日常经营状况动态更新。“红榜”单位若发生食品安全违法违规行为，即刻移出“红榜”；“黑榜”单位完成整改并经验收合格后，可申请提交移出“黑榜”。针对检查中发现的问题，江夏区市场监督管理局已要求餐饮服务单位立即整改。下一步，江夏区市场监督管理局将通过不定期“回头看”行动，持续跟进整改落实情况，确保问题整改到位。
来源：江夏区市场监管局
编辑：肖敏
