为保障高考期间广大师生的饮食安全，严防食品安全事故发生，6月4日，江夏区金口市场监管所对金口中学食堂、校园周边商户开展食品安全专项检查，全力护航高考学子“舌尖上的安全”。
执法人员深入学校食堂后厨、仓库、用餐区等重点区域，详细检查食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样及后厨“互联网+明厨亮灶”摄像端口运行情况，并重点查验从业人员健康证明、食材索证索票制度落实情况，确保食材来源可追溯、加工过程规范安全。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求立行立改，确保考前落实整改到位，并且要求学校工作人员严把食材准入关、加工操作关和环境卫生关；强化驻点监管，专人全程监督，运用“AI识别”等智慧监管手段实时监测风险；加强应急保障，完善突发事件处置预案，确保快速响应、妥善处置。
同时，执法人员以校园周边200米范围内的商超、餐饮门店、文具食品店为核心区域，重点检查食品的保质期、储存条件、标签标识等关键环节，严厉查处过期、变质、“三无”、假劣食品，督促商户严格落实食品安全主体责任，为广大考生营造安全健康饮食消费环境。
下一步，金口市场监管所将持续加大巡查力度，在高考期间安排专人驻点监督，持续开展检查和复查工作，为高考学子的饮食安全保驾护航，确保高考期间食品安全“零隐患”。
通讯员：杨晨夕
编辑：吴静
