为切实加强餐饮服务单位食品安全监管，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，江夏区市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”活动。根据现场检查情况，现将2026年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”公示如下（排名不分先后）。
（一）武汉市江夏区唐沈茶叙饮品店
经营地址：江夏区庙山产业园江夏大道56号罗马春天奥特莱斯购物广场L区D-04商铺
上榜理由：严格把控食品制作全过程，食材加工处理流程合规，半成品、成品分区存放；餐厨废弃物分类处置规范，台账记录详实，环境卫生常态化保持到位。
（二）瑞幸咖啡(武汉)有限公司新华联青年城店
经营地址：湖北省武汉市江夏区庙山办事处新华联青年城二期A-3、4、5号商业栋1-2层18商室
上榜理由：店内三防、通风等基础设施配备齐全，日常巡检维护及时，设备始终保持良好运行状态。店内地面、墙面、操作台及各类设施定期深度清洁，环境干爽无油污、无积水、无卫生死角。
（一）武汉市江夏区烛鲤小吃服务店
经营地址：湖北省武汉市江夏区庙山产业园庙山新村一街45号
上榜理由：现场检查发现，后厨明厨亮灶摄像头被物品遮挡，存在监控盲区；三防设施未有效使用；进货查验台账记录不全，存在食品安全隐患。
（二）武汉市江夏区红军小吃店
经营地址：武汉市江夏区庙山产业园邬树村76号
上榜理由：现场检查发现，食品原料存放未做到离地离墙，生熟分开落实不到位；消毒柜未正常使用；从业人员操作行为不规范。
“红黑榜”名单实行动态管理机制，将结合餐饮服务单位日常经营状况动态更新。“红榜”单位若发生食品安全违法违规行为，即刻移出“红榜”；“黑榜”单位完成整改并经验收合格后，可申请提交移出“黑榜”。针对检查中发现的问题，江夏区市场监督管理局已要求餐饮服务单位立即整改。下一步，江夏区市场监督管理局将通过不定期“回头看”行动，持续跟进整改落实情况，确保问题整改到位。
来源：江夏区市场监督管理局
编辑：胡香玲
