为切实加强餐饮服务单位食品安全监管，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，江夏区市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”活动。根据现场检查情况，现将2026年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”公示如下（排名不分先后）。
（一）武汉市江夏区金水闸华莱士汉堡店
经营地址：湖北省武汉市江夏区金口街金水闸小商品市场壹幢2号
上榜理由：严格规范食品加工操作流程，原料储存、制作加工分区隔离、操作规范；坚持后厨常态化清扫保洁，工具定位摆放，店内及后厨环境干净有序。
（二）武汉市江夏区江江饮品店
经营地址：武汉市江夏区五里界街道伊托邦路123号
上榜理由：经营资质齐全公示，后厨环境卫生整洁；从业人员健康管理规范，操作流程合规；冷藏储存规范；落实餐品封签管理，明厨亮灶正常运行。
武汉市江夏区金港华莱士汉堡店
经营地址：武汉市江夏区金港新区金港一号17号楼东区一楼82号
上榜理由：食品安全管理措施落实不细致，三防设施使用不规范，废旧空纸箱堆放于食品原料储存区域。
“红黑榜”名单实行动态管理机制，将结合餐饮服务单位日常经营状况动态更新。“红榜”单位若发生食品安全违法违规行为，即刻移出“红榜”；“黑榜”单位完成整改并经验收合格后，可申请提交移出“黑榜”。针对检查中发现的问题，江夏区市场监督管理局已要求餐饮服务单位立即整改。下一步，江夏区市场监督管理局将通过不定期“回头看”行动，持续跟进整改落实情况，确保问题整改到位。
来源：江夏区市场监督管理局
编辑：胡香玲
