归乡拓新业 江夏启华章

政策春风入校园，烹饪技能筑根基。通过政策解读、技能演示与创业案例分享，为在校学员搭建“政策明、技能强、创业顺”的服务桥梁，让烹饪技艺成为返乡创业的“金钥匙”。

“凭结业证可申请创业培训补贴，符合政策条件的人员创办餐饮实体还能享受50%的贷款贴息。”宣讲会上，江夏区劳动就业服务中心工作人员带着返乡创业政策，围绕餐饮创业重点讲解场地租赁补贴、个人创业担保贷款等政策。返乡意向学员感慨：“原以为开餐馆资金压力大，没想到政策能申请补贴、覆盖场租，还能贷款贴息，这下更有底气了。”

“乡村宴席要兼顾口味与成本，这道‘农家炖排骨’需掌握食材预处理技巧……”在实操教室里，新东方烹饪大师李师傅一边演示传统炖菜技法，一边讲解乡村餐饮市场需求。课程特别设计“乡村创业菜单研发”环节，学员分组完成“低成本高毛利菜品”“节庆宴席套餐”等实战任务，现场评选出的10道“乡村爆款菜”将纳入创业菜谱库。针对返乡创业场景，培训还增设“农家乐厨房管理”等特色课程。

政企校三方联动，激活乡村烹饪新动能。让灶台成为乡村振兴的引擎，让厨艺成为返乡创业的底气。新东方烹饪学校负责人表示后续将联合更多乡镇开展“送技下乡”活动，让更多身怀厨艺的青年带着政策红利与扎实技能回归乡土，在乡村餐饮赛道烹出创业新滋味。

江夏区劳动就业服务中心坚持送政策上门，变“企业找政策”为“政策找企业”，帮助企业和创业者厘清创业补贴认定的关键点，这种主动服务的模式，让政策红利更快转化成企业提质增效的动能。

来源：江夏区劳动就业服务中心

编辑：殷地昊