为进一步加强学校食品安全管理，切实保障学生“舌尖上的安全”，5月9日，江夏区实验小学古驿路校区组织开展了“膳食监督学生代表进食堂”活动。来自二至五年级的八名学生代表走进食堂后厨，化身“小小监督员”，零距离了解校园餐制作全过程。
活动中，小监督员们穿戴好卫生防护装备，有序进入食堂操作间。学校膳食委员会负责人全程陪同并担任讲解员，带来了一堂生动的“食品安全现场课”。她结合食材清洗、切配、烹饪、分餐及餐具消毒等环节，介绍了学校食材的定点采购渠道、食品留样制度和日常卫生消毒流程。看到整齐摆放的米面油和实时更新的进货台账，同学们对食堂的规范管理有了更直观的认识。
参观结束后，小监督员们与食堂负责人围坐座谈。同学们结合日常就餐体验，就菜品口味、种类、分量等问题提出建议。食堂负责人认真听取发言，表示将尽快研究改进，努力做出学生爱吃、家长放心的营养餐。
此次活动让学生监督员走进食堂，既是保障食品安全的重要举措，也是学校民主管理、倾听学生心声的体现。该校将持续常态化开展此类活动，让食堂在阳光下运行，共同守护孩子们的健康成长。
通讯员：张超 柯关关
编辑：肖敏
